- アイデアを箱に詰め込んで。
口に入れた瞬間、新たな発見の扉が開きます。
- 神鍋十戸のマスと
北村さんの山葵
クレソンのソース - まるで絵を描いたかのような一皿。
新鮮なお魚とソースがよくマッチします。
- 軽く火を入れた但馬玄の
タルタルと雲丹 - さまざまな薬味でお召し上がりください。
あなたのお気に入りはどれでしょうか?
天満橋・北浜のおしゃれなフレンチでディナーを
「The French Blue(ザ フレンチブルー)」のお料理は、シェフの地元、但馬の素材をふんだんに使っております。上田牧場から仕入れた但馬牛は調理工程にもこだわり、じっくり焼き上げます。コースでお食事をお楽しみになる客様には、ぜひ一度お召し上がりいただきたい逸品です。季節のお野菜とともに、口いっぱいに広がる旨みを味わってください。
- 旬のお野菜を使ったお料理をご用意しております。当店はデザートも人気ですが、季節のフルーツを使った限定メニューも見逃せません。最新のメニュー情報はブログでご確認ください。
次はどんなお料理が出てくるんだろう？そんなドキドキとワクワクもフレンチの魅力のひとつ。
次の一皿に胸が高鳴る、ストーリーのように楽しむコースをぜひ。
（※税込み価格となっております）
- Dinner Course ディナーコース
- 7,800円～
- じゃが芋で巻いた
天使の海老 サラダ仕立て - お野菜の甘みとサクサクの海老が楽しい食感。
噛めば噛むほど旨みが感じられます。
- キウイとローズマリーの
グラニテ - 口いっぱいに広がるひんやりとした心地よさ。
お口直しにぴったりの爽やかな香り。
- 本日のお魚料理
- 旬のお魚を素材に合わせた調理法で。
柔らかく、優しい味わい。
- 上田牧場からの但馬牛を
本日の調理法で - お肉のお料理は2種類からお選びいただけます。
調理法にこだわった但馬牛をぜひ。
※但馬牛は+2,000円のメニューです。
- 蛍烏賊とうすい豆の
リゾット - 程よい塩気とうすい豆の甘みがベストマッチ。
どこかほっとする味わい。
- バニラの香る「フレジエ」
- 女性に大人気のデザートは見た目も華やか。
季節を感じる旬のスイーツをどうぞ。
- 小さなお菓子
- お花畑のような小さなお菓子達。
最後まで楽しさを演出しています。
見ているだけでも楽しい色鮮やかなお料理は、コースでお楽しみいただくのがおすすめ。ランチタイムにも、ディナーのような本格的なコースをご用意いたします。The French Blueの思いが詰まった逸品を、どうぞごゆっくりお召し上がりください。
コースの一品料理はアラカルトメニューとしてもご注文いただけます。
旬の食材を使った逸品をご用意しております。
季節によってメニューは変更いたしますので、Newsにて最新メニューをご確認ください。
※税抜価格となっております。
チャージ(アミューズ、食後のドリンク含む)1,000円頂戴します。
お料理はシェフの地元である兵庫県但馬地方の食材を中心に一から手作り、完全無添加にこだわった物をご用意しております。 その他のご予算や貸し切り等、お気軽にご相談ください。
ランチは¥50,000～貸切可、
ディナー¥80,000から貸切可、
定休日の開催もご相談ください、
3営業日前までの予約受付、
キャンセル規定:1週間前から料理代金の10%、
3日前から50%、当日100%、
上記以外のご予算に関してはご相談下さい。
ブッフェ形式でも承ります。
- パーティーにおすすめ
- 7,000円プラン
- ◇内容◇アミューズ①、アミューズ②
前菜①、前菜②
魚、肉
デザート＋フリーフロー
(ビール、スパークリング、赤白ワイン
ジンジャエール、ドイツ産ブドウジュース)
- パーティーにおすすめ
- 9,000円プラン
- ◇内容◇アミューズ、前菜①、前菜②
魚、但馬牛の一皿
デザート＋フリーフロー
(ビール、スパークリング、赤白ワイン
ジンジャエール、ドイツ産ブドウジュース
ノンアルコールスパークリング、ノンアルコールサングリア)
- パーティーにおすすめ
- 5,000円プラン
- ◇内容◇アミューズ、前菜、スープ
魚、肉、デザート＋フリーフロー
(ビール、赤白ワイン、ジンジャエール)