- アイデアを箱に詰め込んで。
口に入れた瞬間、新たな発見の扉が開きます。
- 神鍋十戸のマスと
北村さんの山葵
クレソンのソース - まるで絵を描いたかのような一皿。
新鮮なお魚とソースがよくマッチします。
- 軽く火を入れた但馬玄の
タルタルと雲丹 - さまざまな薬味でお召し上がりください。
あなたのお気に入りはどれでしょうか?
天満橋、北浜のおしゃれなディナーデート、誕生日・記念日の食事はフレンチ「THE BLUE(ザ ブルー)」。当店のお料理は、シェフの地元、但馬の素材をふんだんに使っております。上田牧場から仕入れた但馬牛は調理工程にもこだわり、じっくり焼き上げます。コースでお食事をお楽しみになる客様には、ぜひ一度お召し上がりいただきたい逸品です。季節のお野菜とともに、口いっぱいに広がる旨みを味わってください。
次はどんなお料理が出てくるんだろう?そんなドキドキとワクワクもフレンチの魅力のひとつ。
次の一皿に胸が高鳴る、ストーリーのように楽しむコースをぜひ。
(※税込み価格となっております)
お料理はシェフの地元である兵庫県但馬地方の食材を中心に一から手作り、完全無添加にこだわった物をご用意しております。 その他のご予算や貸し切り等、お気軽にご相談ください。
ランチは¥50,000~貸切可、
ディナー¥80,000から貸切可、
定休日の開催もご相談ください、
3営業日前までの予約受付、
キャンセル規定:1週間前から料理代金の10%、
3日前から50%、当日100%、
上記以外のご予算に関してはご相談下さい。
ブッフェ形式でも承ります。